权威数据一:

2016年全国餐饮收入3.4万亿到3.6万亿,占社会消费品零售总额的15%左右,并稳步增长。而一些大型的餐饮品牌营收明显变慢,仅占全年社会餐饮收入比重的8.9%,小众餐饮和互联网餐饮(91.1%的比重)的异军突起无疑分走了大大的一杯羹。

权威数据二:

从2006年至今,众多餐饮品牌中,50%已经阵亡了。剩下的50%中,有一部分还在挣扎,特别是近几年,快进快出,方生方死,餐饮的淘汰赛已经启动加速度。 2016年全国餐饮收入超过3.5万亿元,同比增长11.2%,与此同时,餐饮业的月倒闭率高达10%,北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。

权威数据三:

2017年全国餐饮业在宏观经济稳步发展、大众消费持续增强、餐饮升级持续推动、餐饮对美好生活供给质量的不断提升下稳健增长,全年餐饮收入39644亿元,比上年增长10.7%。纵观全年,在国民经济结构呈现新变化、推动经济高质量发展进程中,消费对经济增长的贡献率不断提高,随着人民群众收入提高和中等收入群体规模扩大,餐饮的消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级,品质品牌餐饮引领作用显著。

为什么要第三方协同合作?

· 每家餐饮企业都是伟大的,但每家企业在思维和流程上,都是局限的。

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· 行业新的风向加速培养着消费者的用餐习惯,整个餐饮都在转型,单打独斗未必能跟得上。

· 您有足够的时间去自己调整和改进,但市场和消费者只给您一瞬间的展示机会。

· 一个人或几个人的能力和思维,永远比不上一个紧随行业风向的专业团队。